Sie benötigen:
1,5 kg Kirschen
1 kg Gelierzucker oder 1/2 kg Gelierzucker 1:2
Zubereitung
- Kirschen waschen
- Stiele entfernen
- mit deti Kirschentsteiner entsteinen
- Kirschen pürieren
- Gut mit dem Gelierzucker im Verhältnis 1 kg Mus zu 1 kg Zucker vermischen
- In größerem Topf unter Rühren aufkochen
- ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen
- Heiß in vorbereitete Gläser füllen
- Glas sofort mit deti Einmach 1-2-3 oder deti Twist-off-Deckel verschließen
- Glas beschriften, Datum nicht vergessen