Sie benötigen:
1,5 kg Johannisbeeren
1 kg Gelierzucker oder 1/2 kg Gelierzucker 1:2
1 Esslöffel Obstler
Zubereitung
- Johannisbeeren waschen
- Mit einer Gabel von den Ästchen abstreifen
- Beeren pürieren und durch Haarsieb passieren
- 1 kg Früchtemus mit Gelierzucker mischen
- In einem großen Topf unter Rühren aufkochen
- Ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen
- Obstler hinzufügen
- Heiß in vorbereitete Gläser füllen
- Glas sofort mit deti Einmach 1-2-3 oder deti Twist-off-Deckel verschließen
- Glas beschriften, Datum nicht vergessen